農藥殘留檢測儀研究農藥在菠菜種植上的殘留

　　如何通過農藥殘留檢測儀研究毒死蜱等農藥在菠菜種植及加工中的殘留動態？

　　通過盆栽試驗研究菠菜對土壤中毒死蜱殘留的吸收情況表明，在一定范圍內，菠菜對土壤中毒死蜱殘留具有生長吸收作用，并且與土壤中的殘留濃度呈正相關；出口企業在菠菜種植過程中，應該對土壤進行農藥殘留檢測，避免由于菠菜吸收土壤中毒死蜱殘留而影響出口。試驗農藥的田間降解動態結果表明，C10H19O?PS?降解速率最快，且初始殘留量為4.5mg·kg-1低于葉菜類的國家標準8mg·kg-1，因此，葉菜類的國家標準不能直接用于菠菜標準；在葉菜類中毒死蜱現行0.1mg·kg-1的標準過于嚴格，不適于在菠菜生產中使用；缺少霜霉威和甲霜靈等復配制劑農藥在菠菜中的殘留限量，殘留限量和安全間隔期的設定要考慮農藥在作物中殘留降解速率和農藥種類。水洗、漂燙和烘干加工能夠降低菠菜中毒死蜱、C25H22ClNO?和氯氰菊酯殘留，減少膳食暴露量；冷凍干燥和熱風干燥對菠菜中農藥殘留的損失分別農藥的溶解度和蒸汽壓有關，其中C10H19O?PS?在熱風干燥中損失率達60%以上，而樂果在冷凍干燥中幾乎沒有損失；因此，加工企業要根據加工方式考慮菠菜生產中的農藥使用種類。